乳酸菌飲料和酸奶都是用來喝的,聽起來像“奶”和“酸”,所以很多家長把乳酸菌飲料當成酸奶給孩子喝。其實乳酸菌飲料和酸奶完全是兩碼事。乳酸菌飲料雖然味道不錯,但是營養價值不如酸奶。
營養學家說,乳酸菌飲料不能等同於酸奶,尤其是兒童。如果長期用乳酸飲料代替酸奶,會出現肥胖、齲齒等健康問題。
擴展數據:
酸奶飲料不是酸奶。
壹種標有“活性乳酸菌”的飲料。這種飲料含有活性乳酸菌,優質的活性乳酸菌飲料中的乳酸菌活性會更強,數量會達到壹定的數量級(10 8-10 10),所以會有壹些有益菌進入腸道,起到調節腸道菌群的作用。
混合牛奶飲料。比如蛋白質中,原味酸奶的含量約為2.5g/100ml,而乳酸菌飲料中的蛋白質含量僅為0.7%左右。混合乳飲料是由水、糖和少量沒有活菌的牛奶制成,營養價值低,沒有活性菌的腸道功能。同樣,因為口感好,糖分多,容易喝多,增加肥胖風險。
酸奶是牛奶的發酵產物,其鈣含量、蛋白質含量、維生素含量遠高於乳酸菌飲料。比如酸奶中蛋白質的含量在2.5%左右,而乳酸菌飲料中蛋白質的含量只有0.7%。
所以酸奶有兩個優點,壹是營養價值堪比牛奶,二是活乳酸菌,但和純活性乳酸菌飲料不同,酸奶只有長期攝入才能調節腸道功能。
人民網-乳酸菌飲料不宜當酸奶。兒童長期飲用會導致肥胖。
人民網-酸奶飲料是酸奶嗎?孩子喝酸奶應該註意什麽?