材料:土豆3個，芝士1，活蝦4-5只，海苔1。
練習:
1.土豆用水洗凈，用幹布擦幹外面的水，在土豆上刷點食用油，放入烤箱。
PS:烤箱溫度80，時間設置為20分鐘(隨時觀察，避免燙傷)。
2.烤好的土豆出烤箱後，用刀切掉五分之壹的皮，用勺子直接把肉挖出來放到碗裏，用勺子壓成土豆泥。
預約後使用PS: shell。
3.將活蝦用清水洗凈，取出蝦殼成蝦，將蝦切碎，加入適量鹽和醬油，腌制5分鐘。
4.將蝦和土豆泥混合，攪拌均勻，然後將土豆泥放回土豆皮中。
5.用刀將奶酪切片，切絲，均勻撒在放回土豆皮的土豆泥上。
6.將塗有奶酪的土豆泥放入烤箱烘烤15分鐘。
PS:烤箱溫度100-120，時間15-20分鐘。
點評:這樣烤出來的芝士土豆泥香甜可口，軟糯。芝士土豆泥這種高端的吃法，卻能讓這樣壹種極其普通的食物立刻顯示出它的檔次。芝士土豆泥不僅好吃，而且外形美觀，這也是很多孩子喜歡的原因之壹。芝士土豆泥可以品嘗海鮮和大蝦披薩，但是很好學。學過的朋友可以自己試試，喜歡和關註的會每天更新提煉。
蒸熟的土豆泥帶著熱竈的熱量，是孫爺爺認真打理的溫度。但是身體反對。所以把土豆泥放在冰箱裏吸收涼意也是壹個不錯的選擇。而且冷凍土豆泥會更容易成型。所以在此之前，可以在高把上的杯子裏放上土豆泥，並提前在杯底放壹些生菜，會有更好的使用效果。