1,大棗山藥湯。紅棗提前洗凈,用清水泡軟,山藥去皮切成小塊備用。將山藥、大棗放入鍋中加水煮沸至軟爛,再加入準備好的龍眼肉、白糖。燒開後關火起鍋。
2、枸杞紅棗紅豆湯。首先我們需要將小豆洗凈,然後提前壹天用清水浸泡,而紅棗和枸杞用清水洗凈瀝幹備用。將準備好的紅豆、紅棗、枸杞放入鍋中加水熬湯。水開了就降火,加入冰糖。50分鐘後,關火。蓋上蓋子燉10分鐘,就可以直接服用了。
3、銀耳雪梨燉瘦肉湯。將瘦肉清洗幹凈,用開水沖洗幹凈,撈出瀝幹水分,切片備用。將銀耳用清水浸泡,然後撕小塊備用,雪梨切塊。將瘦肉、雪梨、銀耳和蜜棗壹起放入燉鍋中,加入清水燉壹小時。
4.田園排骨湯。鍋中燒開適量水,放入洗凈的排骨,加入壹勺料酒,再次燒開。取出並用溫水清洗。將玉米切成小塊,胡蘿蔔切成大塊。砂鍋加足水,放入排骨、姜片、蔥段。蓋上蓋子,煮開。轉小火,保持面湯微沸約40分鐘至1小時。加入玉米和胡蘿蔔,繼續煮半小時左右。關火前10-15分鐘加鹽,出鍋前撒蔥。
5、蘿蔔牛腩湯。先將牛腩用清水洗凈,然後用清水浸泡2小時左右,去除血水。將泡好的牛腩切成小塊,用開水焯壹下。將牛肉放入鍋中,加入適量的水,加入食材。大火燒開後,小火燉2小時左右。白蘿蔔去皮切塊,然後倒入高湯。繼續燉40分鐘左右。