先在糯米粉和面粉中按2: 1的比例加入白糖，做成餅，放入鍋中蒸八分鐘，將餅分成小份，搟薄裹上冰淇淋，然後將整個餅坯裹上蛋液和面包屑，放入油鍋中以八成熱炸至金黃色。這種油炸冰淇淋又脆又好吃，又甜又軟，非常好吃。油炸冰淇淋:金黃酥脆的外皮包裹著冰淇淋。咬壹口真的是冰與火。用的食材很簡單，隨處可見。方法簡單快捷，大家都可以學。
食物真的沒有限制，人類的創造力更是無限。從以前的炸牛奶到今天的炸冰淇淋，再到餐廳裏的冰淇淋，是否已經完全征服了人們的味蕾，甚至征服了人們的心？只有兩個字“佩服”滿滿的爆漿，外脆內軟，冰與火是兩個世界，可以成為網絡名人零食，這不是沒有道理的。
鍋裏放油等油熱了再放入吐司煎至兩面金黃後取出外脆內軟非常好吃。用勺子挖出壹個冰淇淋球，放入白色面包片中，在面包片封口處刷壹些蛋液，將面包片對折包裹住冰淇淋球。壓碎封口，然後把它卷進蛋液裏。油炸冰淇淋，原名油炸滑冰！還有冰淇淋。第壹個開始炒糖。炒好的可以抽，放在小火上保溫。在鍋裏準備熱油。把冰箱裏的冰激淋拿出來。切成塊，蘸面粉。粘上雞蛋澱粉糊，在油鍋裏快速煎壹分鐘左右，取出，倒入煎好的糖裏，快速翻鍋。上菜和配菜！