2 鍋熱後倒油，蔥花熗鍋，倒入白蘿蔔炒勻
3 倒入適量醬油，攪拌均勻
4 倒入清水
5 面粉加水調勻，調成濃稠的面糊
6 水開後，把面糊壹點壹點倒入開水中，自然形成面疙瘩
7 把面疙瘩煮熟，放鹽，香油即可。
1.白蘿蔔削皮，擦絲放少量鹽，面粉，攪拌粘住。鍋燒開，用筷子分1小份1小份放入鍋中煮熟，撈盤OK~
2.煮好的蘿蔔疙瘩~呵呵~
3.然後準備蘸水，大蒜拍碎，放小碗，放少量鹽，辣椒粉，燒熱適量油澆在上面，OK~這個就是蒜辣子。
4.OK~到這裏就可以開動了！吃的時候呢，撥出來壹部分蒜辣子，放適量食醋攪拌放入煮好的疙瘩就可以吃了。屬於北方面食，簡單速食，手也不用沾面，基本上十幾分鐘就可以搞定。自己非常喜歡，很好吃很好吃~
：1、把蘿蔔或芥菜疙瘩洗凈放入大缸中加入適量的鹽（壹般情況下，北方人很喜歡吃鹽，可適當多放些），同時加入冷水，直至沒過蘿蔔或芥菜疙瘩。
2、腌的多久壹般情況下視天氣而定，天氣熱就腌的時間短壹點，直到大缸的上面飄起壹層白沫以及吃起來沒有瑟瑟的味道即可。
3、把腌好的蘿蔔或芥菜疙瘩連同鹹菜湯壹起放到鍋裏，用烈火煮，直至用筷子可以穿透蘿蔔即可出鍋。
4、出鍋後，把煮好的蘿蔔或芥菜疙瘩放入壹個可以漏水的籃子裏，放到太陽下暴曬，直到曬到用手捏不動即可。這樣，美味的鹹疙瘩就弄好了！可以直接吃，也可以切成壹片片用油炸，味道美極了！