鮐魚魚肉入藥，性味甘平，有滋補強壯之功，用於治療慢性胃腸道疾病、肺癆損傷、神經衰弱等。
鮐魚的心含細胞色素C、維生素C等，胃粘膜含透明質酸酶、維生素B12等，胰腺含胰島素，精巢含魚精蛋白，卵含磷脂、固醇、神經磷脂等，肝含維生素A、D等。魚油中富含EPA、AA、是防止動脈硬化，防止腦血栓及心肌梗塞等心腦血管病的重要成分。
註意：鮐魚壹定要吃新鮮的，壹經隔潮（死亡時間超過2天），魚體內會產生過量組織胺，能引起食物中毒，中毒癥狀：食後30min到3h內，顏面及上半身潮紅，出現酒醉反應，心悸、頭痛或出現蕁麻疹，但體溫正常，無瀉下、腹痛表現。
藥材基源：為鯖科動物鮐魚的肉。
性味：味甘；性平
歸經：脾、肺二經
功效：滋補強壯
考證：始載於《中國藥用動物誌》。
主治：脾胃虛弱；消化不良；肺癆虛損；神經衰弱。
各家論述：《中國藥用動物誌》：肉有滋補強壯之功能。主治胃腸道疾病、肺癆虛損、神經衰弱等癥。
采收和儲藏：常年均可捕撈，去除內臟，洗凈鮮用。
不良反應及治療：
鮐魚
過敏性食物中毒反應，食後30分鐘-3小時內，顏面及上半身潮紅，酒醉祥，心悸、頭痛或出現蕁麻疹，但體溫正常，無瀉下、腹痛反應。而非待異質所致。對中毒原因物質多數認為紅肉內含組織胺所致。當魚體變質或不新鮮時，大量細菌增長繁殖，尤以莫爾根變型桿菌，可使魚體內組氨酸脫羧基而形成組胺。也有人認為是由於魚體內含有Sdurine與組胺起協同作用所致。還有人認為是由於魚體本身自溶作用，因變質而產生大量腐敗胺分解後而形成組胺。
功效分類：補益藥
用法用量：內服：煮食，100-200g。
出處： 《中華本草》
以上內容僅供參考，壹切診斷與治療請遵從就診醫生的指導。