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2只豬蹄(切碎)
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醬油適量
佐料
素食蠔油
適量的
糖/蔥姜/油菜/大米
適量的
寶寶輔食食譜電飯煲燉豬蹄的做法
1.
參考月齡
18個月以上對食物不過敏的寶寶。
配料的準備
2只豬蹄(切碎)
輔料:醬油/素蠔油
糖/蔥姜/油菜/大米
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2.
將豬蹄倒入鍋中，加入適量清水，大火燒開後撇去表面浮沫，取出豬蹄。
*在超市或市場買豬蹄時，別忘了讓商家直接剁碎。
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3.
豬蹄加醬油，蠔油，糖。
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4.
用手抓勻。
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5.
然後放好，靜置半小時左右。
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6.
將蔥姜切片鋪在電飯鍋底部，將豬蹄連同醬汁壹起倒入電飯鍋。
*蔥段、姜片有去腥的作用。如果寶寶接受口味，可以多放壹點。
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7.
鍋中加入適量的水，和豬蹄壹樣平即可。
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8.
蓋上鍋蓋，選擇燜煮功能2小時30分鐘，按下開始鍵。
*因為每個電飯煲的功能不壹樣，不具備燜煮功能的姐妹換成其他功能，保證兩個半小時的燜煮時間就好了。電壓力鍋也可以！總之燉到軟爛，就可以拿出來了。
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9.
煮好後打開鍋蓋，倒入盤中，配以米飯和油菜壹起食用。