國槐有三種:國槐、國槐、觀賞國槐。槐花是壹種黃白相間的花，通常入藥，初秋開花。開粉紅色花的觀賞國槐有毒，不能食用。刺槐可以吃。每年四五月份就會上市，很受人們歡迎。
洋槐花怎麽吃？
先準備洋槐花:1。最好選擇不會開花的洋槐花。2.去除莖葉，用鹽水浸泡20分鐘，沖洗幹凈，控水備用。蒸槐花。在處理好的槐花上倒壹點油，撒壹點鹽，拌勻。撒幾次面粉拌勻，讓每壹顆槐花都沾上面粉。入鍋蒸10-15分鐘。蒸好後將槐花鋪在案板上，攤開晾涼。將蒜末放入鍋中用熱油煸炒，或放入碗中，加入蒜末和胡椒面，倒入熱油拌勻。將槐米、糯米洗凈放入糯米粥中，放入砂鍋中，加水用大火燒開，再改小火。煮至米爛，放入槐米，小火煨至沸騰。槐花炒雞蛋用鹽將雞蛋打散，與槐花和蛋液拌勻，在鍋中熱油翻炒，將攪拌好的蛋液倒入槐花中，用筷子快速攤開，然後出鍋裝盤。槐花雞蛋餅加入雞蛋、面粉、鹽、胡椒粉，攪拌均勻。不粘鍋加油，倒入攪拌好的糊，用勺子壓平，翻炒至兩面金黃。槐花包子泡水太涼，水被擠出來了。將肉丁與姜末、料酒和香油混合，腌制30分鐘。將槐花、肉丁、洋蔥和幹海藻與鹽混合，制成饅頭。將發酵好的面團切成片，搟開皮，包好餡。將包好的包子放入蒸籠，在室溫下烤兩次。大火蒸。SAIC後，蒸12分鐘。關火蒸3分鐘。不知道花友們吃過相思嗎？花花很喜歡~試試吧！