數據擴展:
棒棒糖是壹種深受普通大眾喜愛的糖果食品，最初是插在小棍子上的硬糖，後來又開發出許多更美味好玩的品種。不僅小孩子愛吃棒棒糖，壹些童心未泯的大人也會吃。棒棒糖的種類有凝膠糖、硬糖、奶糖、巧克力和牛奶加水果。
1958年，世界聞名的棒棒糖的發明者恩裏克·伯納特·豐利亞多薩(Enrique bernat Fongliadosa)首次推出了這種帶棍子的糖果，使壹家幾乎倒閉的糖果公司扭虧為盈。對於壹些人來說，嘴裏含著壹顆糖，嘴裏叼著壹根棒棒糖，已經成為壹種時尚而有趣的象征。
生產棒棒糖的西班牙家族公司每年生產40億根棒棒糖。在世界各地有許多分公司和工廠，雇用近2000人。他們生產50多種棒棒糖，包括壹種專門為墨西哥市場生產的辣棒棒糖。
硬棒棒糖:硬脆糖果的組織表面應光亮透明，無粘包裝紙、大氣泡和雜質；酥糖應是白色或具有本品種應有的顏色，酥脆，不粘牙和紙，截面有均勻的氣孔。
牛奶棒棒糖:膠體糖果應表面光滑，口感細膩，硬度適中，不粘牙，不粘紙，有彈性；非口香糖糖果表面輪廓細膩，結晶均勻，不粗糙，硬度適中，不粘牙不粘紙。
奶油棒棒糖:表面光滑、口感細膩、軟硬適口、不粘牙不粘紙、咀嚼適口、無雜質的膠狀糖果。沙糖:表面光滑、口感細膩、潤滑、硬度適中、橫截面結晶均勻細膩、不粘牙、不粘紙、不粗糙、無雜質。
軟糖棒棒糖:瓊脂糖，軟而適中，不粘，無硬皮，其中水晶軟糖光亮透明，不軟不軟，稍有彈性，彩色軟糖表面密布細糖，有均勻的爽口層，柔軟爽口；糖體是半透明的，裏面的高粱有彈性拉伸性，拉伸壹半就能縮回去。