材料:新鮮豬肺1，大豬骨1，碎耳朵。輔料:蔥、姜、料酒。詳細步驟分享第壹步:如何處理豬的心肺？1.新鮮的豬肺，先加自來水，再加壹點水，使其膨脹。壹點點。2.填好後，用牙簽插入豬肺，在表面插入許多小孔，把肺上的臟東西洗掉。然後繼續加水，反復沖洗壹半左右。壹個小時就能把豬趕走。妳的肺會幹凈的。3.洗好的豬肺用刀切開會變得很白。洗好的豬肺要保持幹燥備用。第二步:鍋中燒開水，放入幹凈的豬肺，加入適量的料酒，燒開，轉中火到小火，煮5分鐘左右，然後提前焯水。水好了，撈出水，用流水沖洗食材待用。第三步:將清洗幹凈的豬肺放入高壓鍋中，加入準備好的大蔥、碎姜、料酒和少量幹辣椒，蓋上蓋子小火壓制約10分鐘。呼吸之後。第四步:準備另壹個鍋，加入豬骨，加入蔥花和姜末，煮豬骨。第五步:時間到了，把豬肺拿出來，切片，和大豬骨壹起燉。煮30分鐘左右，放入處理好的折耳根，煮10分鐘左右，撒上蔥花。上菜。第六步:接下來，做壹碗妳喜歡的水。這嘗起來真的很有趣。這樣做出來的豬肺真的讓人上癮，特別開胃。在家做，不要用香料。吃愛幹凈健康自信，又不失原味和營養。美食愛好者不要錯過這道菜。趕緊試試吧！