制作薯片的配料
薯片蛋糕的制作步驟
1.土豆切絲，用冷水浸泡幾分鐘；
2.取出後瀝幹水分，放入胡蘿蔔和青椒絲；
3.加入適量的鹽、胡椒粉、辣椒粉調味，再加入兩勺面粉；
4.攪拌均勻；
5.電餅鐺上下底盤刷油，接通電源；
6.將準備好的土豆絲鋪在烤盤上，蓋上蓋子煎十分鐘；
7.再翻過來蓋五分鐘；
8.取出放在案板上，用小圓模壓成小圓餅；
9.把它放在盤子裏。
寶寶吃土豆泥嗎？
吃土豆泥對嬰兒有好處。
土豆泥性質溫和，不會對寶寶造成腸胃刺激，且營養豐富，具有通便、潤腸、降火、促進消化等多種功效。而且土豆泥中還含有鉀、鋅、鐵等微量元素，可以對寶寶的生長發育起到輔助作用，是寶寶理想的營養輔食食譜。
寶寶吃土豆泥的好處
促進消化
土豆泥中所含的纖維素質嫩，對胃腸粘膜無刺激作用，有止痛或減少胃酸分泌的作用。寶寶常吃土豆泥，有和胃、調中、健脾益氣的作用，能促進脾胃的消化功能；而且土豆含有大量的膳食纖維，可以潤腸通便，幫助身體及時排出代謝毒素，預防便秘。
有益於智力發展
土豆泥含有大量的蛋白質，可以提高記憶力，使思維清晰。可見，經常吃土豆泥有助於寶寶智力的發展。
增強體質
土豆泥含有大量的蛋白質和B族維生素，可以增強寶寶的體質。特別是對於夏天沒有食欲的孩子，堅持吃壹段時間土豆泥可以促進身體健康。