日常生活中預防脂肪肝的食譜；
首先，適量的醋
人們在日常生活中往往離不開醋。比如煮魚的時候用醋可以去腥，蒸肉的時候用醋煮很容易，燉排骨加醋可以溶解骨頭裏的鈣、磷等物質，有利於人體充分吸收。壹些脂肪肝患者經常食欲不振。用醋調味可以開胃健脾。但是，醋壹定要適量使用。壹旦過量食用，不利於肝細胞的再生和修復。
第二，少吃大蒜
大蒜是壹種珍寶，對保護健康有重要作用。但大蒜中含有的壹些成分會刺激胃腸道，抑制胃中消化酶的分泌，影響食欲和對食物的消化吸收。大蒜中的揮發油可使血液中的紅細胞和血紅蛋白減少，嚴重時甚至引起，對脂肪肝患者的康復不利。所以脂肪肝患者生病期間要少吃大蒜。
第三，補充維生素
許多維生素通過肝臟的新陳代謝轉化成有用的物質。所以肝臟壹旦感染，功能下降，維生素的代謝功能當然會下降。所以妳需要比平時多攝入維生素，補充維生素的不足。
第四，吃完肉不要馬上喝茶。
有些人習慣在吃了肉、蛋、魚等高蛋白高脂肪的肉類後馬上喝茶，有些人為了擺脫油膩喜歡喝濃茶。這種做法是錯誤的。茶葉中含有大量的單寧酸，單寧酸可以和蛋白質合成。蛋白質鞣酸可減緩腸道蠕動，容易引起，增加有毒物質和致癌物質對肝臟的毒性作用，容易引起脂肪肝。
五、禁酒
肝細胞1/3脂肪時可為脂肪肝，輕度脂肪肝禁酒4-6周後消失。但是如果妳壹直喝酒，妳的肝臟會纖維化。