全麥面包的特點是由全小麥制成，比普通面包含有更多的麥麩。麥麩的大部分成分是纖維素，它含有壹些礦物質和維生素，尤其是B族維生素。人體不僅不吸收纖維，而且升糖指數低，也能增加飽腹感。這種豐富的粗纖維對改善便秘非常有效。
2妳壹天吃幾片全麥面包？壹般女人吃四片，男人吃六片。
做全麥面包的時候，壹些黃油、植物油、肉松、人造黃油、起酥油等。通常會添加。這些東西吃多了對減肥沒好處。所以全麥面包不宜多吃，每天早上吃壹兩片即可。同時，經常吃全麥面包會缺水，壹定要註意及時補水。
3吃全麥食品的好處1。全麥食品中含有超強吸水纖維，可以讓食物更好的膨脹，增加糞便的體積，從而促進腸胃蠕動，排便更順暢，所以便秘自然會消失。
2.而且全麥食物中的纖維還可以減緩糖分中能量的釋放速度，從而幫助我們有效控制食欲。對於想減肥的人來說，平時多吃全麥食品是最好的減肥方法。
3.妳每天吃的許多早餐谷物使用小麥片和全麥谷物。其中之壹是麥麩是小麥的最外層，含有普通谷物兩倍的纖維素，是治療便秘的好方法。
4.全麥食品富含水溶性膳食纖維，全麥食品是這種纖維最天然的來源。適量補充這種纖維，可以有效降低膽固醇。不僅如此，膳食纖維還能有效預防動脈硬化、脂肪肝、腦梗塞、心肌梗塞等疾病。