加水燒開，燒開後放入蝦仁；
蝦大的話5分鐘左右，小的話壹般2-3分鐘。當蝦變紅時，意味著它熟了。
二、草蝦的做法
蒜泥蒸草蝦
材料:草蝦10，小蔥2根，醬油1茶匙，蠔油1茶匙，水1茶匙，糖1/2茶匙。
工作方法
1.草蝦從後面切，但註意不要切掉頭尾。洗幹凈放在盤子裏。
2.將1制作的蝦仁均勻澆上蒜泥，然後放入蒸鍋大火蒸5分鐘至熟。
3.將材料A燒開，澆在步驟2蒸好的草蝦上。
4.洋蔥切成蔥花，撒在做法3的草蝦上。
奶油草蝦
材料:蝦150g，蒜20g，蔥40g，西蘭花40g，無鹽奶油2茶匙，鹽1/4茶匙，細糖1/6茶匙，水1湯匙。
工作方法
草蝦煮多久？
1，蝦洗凈瀝幹；大蒜切片；將洋蔥切絲；將西蘭花切成小塊，放在壹邊。
2.將方法1的所有材料和調料混合，放在盤子裏。
3.用保鮮膜封好，放微波爐裏微波4分鐘，撕去保鮮膜拌勻，即可食用。
蝦和泡菜沙拉
材料:活草蝦300克，自制酸辣鹹菜200克，黃瓜200克。
工作方法
1，草蝦煮熟去殼泡香油備用。
2.加入各種新鮮蔬菜，用糖醋辣椒腌制，做成川味泡菜(壹般泡壹晚上就可以吃了。)
3.黃瓜片排列在心形盤中。
油炸草蝦
材料:鮮草蝦300克，熟芝麻2克。美味醬油8克，鹽5克，糖20克，味精10克，料酒20克，色拉油1000克(實際食用50克)，蔥、姜片、紅椒圈、香油各5克。
工作方法
1，草蝦去須，背上切壹刀去沙線(易入味)。
2.鍋裏放色拉油，燒至六成熱。將蝦仁用小火浸泡至顏色鮮紅，撈出控油備用。
3.鍋裏留底油，加熱至六成熱。加入紅椒圈、蔥、姜片翻炒，加入料酒、糖、鹽、味精、鮮醬油，倒入草蝦翻炒均勻(半分鐘左右)，再倒入香油，撒上熟芝麻。