古代如果出現這樣的事情，對建築工程的人，壹般懲罰是坐牢處死等。很嚴重，讓別人害怕到不敢做這件事情。
如果是達官貴族甚至皇宮的房子出現了這樣的情況，是對朝廷的損失。所以如果出現豆腐渣工程，壹般帝王不是打入地牢，發配邊疆就是直接處死，懲罰措施很嚴重，而且並配備監工進行監督。
朝廷為了解決這個麻煩，想了很多辦法為了建築的質量，會讓監工和工人在自己勞動成果上寫上名字。防止“豆腐渣”工程的出現比較出名的是，把每壹棟建築，建築工和監工的名字都寫記錄下來，像現在還可以依稀看到壹些古老建築上面建工和建築者的名字，為了防止建築更加結實。
雖然制定的規則很嚴厲，依舊阻礙不了利益熏心的人為了偷工減料，做豆腐渣工程。比較著名的有孟姜女哭長城，還有歷史上的桂王府，也是“豆腐渣”工程的壹個代表。朝廷為王爺介紹府邸是很慷慨的，王府的院子要夠大有氣勢和普通百姓家肯定不壹樣，王府的房子富貴制造原料還是工人工資都很，所以很多大臣都想攬下這個肥差，中飽私囊。
當時有大臣賄賂得到這個肥差，建築時間耗時6年，花費50多萬兩白銀才建好。得到新房子的桂王興高采烈的帶著老婆孩子喬遷新居，不到兩年的時間，砸死了好幾個人。因此桂王很生氣，舉報了房屋豆腐渣的問題，崇禎很生氣，處死了監工房子的大臣，這個大臣為了點錢財也丟掉自己的生命。