主料是鱸魚白蘿蔔。
輔料姜蔥
工作方法
1配制的配料。
2鱸魚洗凈，用料酒和鹽腌制。
3食材切好待用。
4熱油炒姜片，放入鱸魚炒香。
5倒入適量的水燒開。
6加入白蘿蔔。
7將蘿蔔煮至熟透，用少許鹽、白胡椒調味，如果妳喜歡，可以給壹點醋。
8盛湯碗，撒上蔥花。
技巧
1.鱸魚富含可消化的營養物質，如蛋白質、脂肪、維生素B2、糖、無機鹽、煙酸、煙酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵和硒。具有健脾和胃、滋補肝腎、化痰止咳的功效，對肝腎不足的人有很好的滋補作用。還能治療脾胃虛弱、消化不良、水腫等癥狀。
2.鱸魚還可以治療胎動、缺乳等疾病。準媽媽和孕婦吃鱸魚是壹種營養豐富的食物，不僅可以滋補身體，而且不會因營養過剩而導致肥胖。是強身健體、補血健脾益氣、益健康的佳品。
3.鱸魚的血液中還含有更多的銅。銅可以維持神經系統的正常功能，參與幾種物質代謝中關鍵酶的功能。缺銅的人可以吃鱸魚來補充。
4.鱸魚肉中所含的蛋白質(包括各種營養成分)易於消化，適合慢性腸炎、慢性腎炎、習慣性流產者食用。
妳應該在不同的季節吃不同種類的魚。冬天我推薦吃鱸魚。鱸魚在冬天非常肥美宜人。不僅肉質潔白如雪，魚肉細膩，而且魚肉中積累的營養成分也是最豐富的，所以冬季是品嘗鱸魚的最佳季節！壹家人在寒冷的冬天圍著桌子吃壹碗溫熱的鱸魚蘿蔔湯也是不錯的選擇。