其實酸奶也可以是熱的。家長可以選擇在家自制酸奶。“新鮮出爐”的酸奶嘗起來很辣。其實酸奶中含有豐富的乳酸,具有很強的腐蝕性,會傷害孩子的脾胃。孩子的脾胃不成熟,不發達,容易被腐蝕。從中醫的角度來說,酸味會抑制脾臟的消化吸收。而且酸奶的蛋白質含量很高,很多媽媽都會給孩子喝酸奶。其實1以下的寶寶是不能喝酸奶的!最好是母乳。建議糖尿病、動脈粥樣硬化、膽囊炎、胰島炎患者不要喝酸奶。
它們也是蛋白質、維生素A、B和d的良好來源。酸奶是壹種富含鈣和蛋白質的食物。乳糖不耐受或不愛喝牛奶的孩子,可以用酸奶作為乳制品的替代品之壹,增加鈣的來源,幫助孩子補鈣。酸奶作為膳食調節是可以的,但是壹定要註意控制酸奶的食用量,酸奶不能代替純牛奶。...