佐料
絲瓜2根
兩個雞蛋
火麻仁15g
佐料
2 ~ 3朵新鮮百合
枸杞適量
姜末適量
蒜末適量
調味品
醬油適量
蠔油適量
適量的鹽
胡椒粉適量
火麻仁百合絲瓜炒雞蛋的步驟
1.準備主料和輔料。
2.鍋裏放油，油熱後炒雞蛋。
3.鍋裏放油，爆香姜蒜末，然後用滾刀切絲炒絲瓜，炒壹會兒。
4.可以放適量的水燉炒，這個時候放調料。
5.當絲瓜成熟入味後，將百合和炒雞蛋混合均勻，鍋內放入辣椒，盤內放入麻籽增香。
tips &；技巧
這道菜清淡可口，不要用重的調料來保持菜的鮮美。
絲瓜炒雞蛋是壹道很常見的家常菜。材料簡單，制作不難。菜很漂亮，淺黃綠色，夏天吃起來特別開胃。
食品
絲瓜300g
四個雞蛋
方法/步驟
將絲瓜去皮，洗凈，然後卷成塊備用。
絲瓜炒雞蛋的簡單方法
把雞蛋敲進壹個小鍋裏，然後打碎。
絲瓜炒雞蛋的簡單方法
鍋中倒入少許油，加熱至八成熱
絲瓜炒雞蛋的簡單方法
將蛋液倒入鍋中，用勺子攪拌。
絲瓜炒雞蛋的簡單方法
把雞蛋拿出來備用
絲瓜炒雞蛋的簡單方法
另外，加壹點油，加熱，然後把絲瓜倒入鍋中翻炒。
絲瓜炒雞蛋的簡單方法
炒的過程中，加壹點水調味，加鹽。
絲瓜炒雞蛋的簡單方法
當絲瓜轉“淡”時，將雞蛋倒入鍋中翻炒。
絲瓜炒雞蛋的簡單方法
九
烹飪前加入味精調味。