那麽，手撕白菜要不要焯壹下？其實很多人還在糾結。今天給大家分享壹個手撕白菜的美味方法，讓妳在家也能做出壹家餐廳的味道。
詳情請見我們的操作:
1.首先，我們準備壹棵卷心菜，從中間切開，去掉裏面的硬核。
2.然後把白菜葉撕成碎片，放進鍋裏。
3.將大蒜切成蒜片，將壹半大蔥切成蔥粒，將幾個青椒切成段，將三個小米椒切成粒壹起放入鍋中。
4.炒鍋燒熱，加入半勺食用油，倒入蔥、蒜、辣椒炒香。
5.炒出香味後，倒入白菜，快速翻炒兩遍。
6.加壹點鹽，可以讓白菜很快變軟，然後快速翻炒壹會兒。
7.炒完白菜，我們開始調味，加壹勺雞精，壹勺糖，壹點醬油。加入壹點鍋裏的老陳醋，可以讓白菜吃起來更脆更嫩。
8.開大火繼續翻炒15秒。等裏面的調料融化了，就可以關火，出鍋，裝盤了。
9.好了，這個酸辣脆皮手撕白菜做好了。喜歡的話可以在家試試。這手撕白菜簡單易做。5分鐘就能炒壹大盤，成本還不到2塊錢。同時口感和營養都在線，口感嫩脆爽口。是最貴的家常菜之壹！喜歡的話，不妨壹試！
如果妳有不同的做法和建議，請在評論區留言。感謝您的觀看。如果妳喜歡我們的文章，請幫我們點贊，轉發。請關註第壹廚師。下次見。各位吃貨們，關於白菜妳們有什麽新的做法嗎？歡迎分享妳的留言。食材有個性，有小作坊。最深入的美食做法和美食趣聞每日更新，與朋友分享。