窩窩頭是用玉米粉和雜糧粉做成的。含有豐富的膳食纖維，能刺激腸道蠕動，預防動脈粥樣硬化、冠心病和心血管疾病，產生飽腹感。肥胖患者食用非常好，可以作為減肥食品。饅頭的制作其實很簡單。壹般來說，如果面粉和玉米粉按照1:1的比例混合，是完全沒有問題的。煮出來的面包味道鮮美，不發出任何聲音。如果想做別的，可以用玉米粉、黃豆粉、小麥粉、紫米粉等。做窩窩頭的時候，還可以加豆面。窩頭會有甜味。玉米芯裏沒有酵母，因為沒有熟面包那麽軟。所以很多吃過的老人都不願意再吃了。
取面團，在砧板上撒上幹面粉，將面團倒空，揉成條狀，用FACA將面團分成30-40克左右的小劑量；重做面團的時候，蘸點面粉，然後用大拇指戳壹下，做壹個略尖的窩。做面食多了，妳會發現小麥粉做的面團會很軟，因為小麥粉不吸水，所以如果把小麥粉和熱水混合，就可以做面食了。窩窩頭通常是用玉米粉做的。它是黃色的。在舊社會，人們吃它。他們的外貌和名字是壹樣的。圓錐的底部有壹個凹口，所以叫窩窩頭。