1，白瓷碗蓋
白瓷做的蓋碗不吸味導熱快，而鐵觀音是珍珠茶，幹茶與展開的茶體積相差較大，所以蓋碗有利於其葉片延伸欣賞葉底；尤其是清香撲鼻的鐵觀音，外面包上白瓷，打開碗蓋聞香味會更濃郁。在茶文化中，蓋碗又叫三才杯，蓋天，杯為人，地支地。用蓋碗泡茶、品茶，天地壹體，有助於品味茶的真味。
2.茶壺
紫砂壺的優點是保留了它的風味，紫砂壺可以瞬間達到很高的溫度，符合鐵觀音的沖泡要求。壹般容量在200ml以下的扁而短的茶壺更適合制作鐵觀音茶。用茶壺泡鐵觀音還有壹個好處，就是在泡第壹壺茶的時候，會把茶的香氣全部吸收到茶壺壁裏。當妳泡下壹壺茶的時候，茶的香氣會從茶壺裏滲出來，讓茶更香。壹把用了很久的茶壺，即使只倒入開水，依然能有茶的香氣。紫砂壺更適合沖泡香氣濃郁、香氣陳年的鐵觀音。
拓展小知識:
鐵觀音可以用保溫杯沖泡嗎？
我不能。
鐵觀音茶含有大量的單寧酸、茶堿、茶香油和多種維生素。如果用保溫杯泡茶，長時間保持高溫，就像煮茶壹樣，鐵觀音茶中的維生素全部被破壞，茶葉香油大量揮發，單寧酸和茶堿大量滲出，不僅茶香大大降低，營養價值也降低，喝起來有苦味。
可以用玻璃杯泡鐵觀音嗎？
可以，但是不推薦。
泡鐵觀音要用陶瓷壺和杯子。如果用玻璃，茶葉會泡得又老又爛，甚至苦又雜，特別是像鐵觀音這種對制茶方法和泡蓋技巧都很講究的茶葉，用玻璃是無法完全釋放鐵觀音的茶韻的。
如果在辦公室等公共場合確實需要用大玻璃杯泡，可以先用帶碗蓋的茶具，按正常沖泡方法壹個壹個倒入玻璃杯中，再將這種沖泡好的茶倒滿壹大杯。