但是，吃松花粉有兩點需要註意。壹是沖泡時水溫不能超過60℃(高溫會導致松花粉中活性物質的活性喪失)，二是不能長期過量服用。
擴展數據:
松花粉獨特而廣泛的功效主要來源於豐富的營養成分。據測定，松花粉的主要成分為蛋白質、氨基酸、糖類和脂類，以及豐富的維生素、黃酮類、磷脂、核糖、油菜素內酯、植酸、礦物質元素和多種活性物質。
松花粉所含的維生素中，B族維生素和維生素C最為豐富，所含的礦物質成分以鉀、鎂、鈣、鐵、磷、硒為代表。松花粉最顯著的功效是增強機體免疫力，這主要來自松花粉中富含的花粉多糖、黃酮類、維生素和礦物質。
其中黃酮類化合物能增強機體的特異性和非特異性免疫力，花粉多糖能激活巨噬細胞的吞噬功能，維生素(維生素A、維生素C、維生素E等。)和礦物質成分(鐵、鋅、硒、鈣等。)是人體免疫系統正常運作所必需的。
松花粉的抗衰老作用主要是由於其含有豐富的黃酮類、維生素、超氧化物歧化酶等抗氧化成分，不僅能清除體內過多的自由基(機體衰老的罪魁禍首)，還能抑制脂質過氧化。
同時，松花粉含有豐富的蛋白質、多糖、礦物質和生物活性物質，可以調節人體的代謝功能，維持組織和細胞的活力。此外，松花粉在增強人體抗病能力方面也是為數不多的。
參考資料:
百度百科-松花粉