壹般來說，食物是有保質期的。如果麥綠汁過了保質期，其中的各種物質結構可能會發生變化，失去原有的營養功效，導致麥綠汁的食用價值降低。
其次，過期的青稞青汁可能會變質，產生對人體健康有害的物質，食用後會產生不適，所以過期的青稞青汁不能食用。
2大麥青汁過期會有毒嗎？看情況。
大麥青汁過期後，如果變質，在微生物的作用下，可能會產生黴菌等物質，而食物變質產生的黴菌大多是有毒物質，食用後會在人體內引起中毒反應，嚴重時甚至會影響人體細胞，增加患重疾的風險。
而大麥的茱莉亞汁如果過期，並不會馬上變壞，但過期食品中的大部分營養成分可能會揮發掉，所以食用價值不高，為了人體健康安全，壹般不食用。
喝了過期大麥和茱莉亞汁怎麽辦？看情況吧。
因為人體有自己的免疫系統，有壹定的抗病能力。如果誤喝了過期大麥汁，建議先自我觀察。如果沒有感到不適，可以喝溫水加快新陳代謝，加快體內有害物質的排出，或者喝點牛奶保護腸胃，減少胃腸道對有害物質的吸收。但如果感覺不適，建議及時就醫。不要耽誤病情，以免造成更嚴重的後果。
4過期大麥如果是茱莉亞汁可以做面膜嗎？號碼
如果大麥的茱莉亞汁過期了，它的物質結構可能會發生變化而變質。如果用作面膜，可能會引起皮膚過敏。所以為了皮膚安全，不建議用過期的茱莉亞汁做面膜。
如果想用青汁做面膜，建議在保質期內用茱莉亞汁做正常大麥的面膜，比較安全。但有些皮膚敏感的人可能還是會有過敏癥狀，所以提前做個過敏測試還是很有必要的。