百香果（雞蛋果）是多年生植物。8-11月邊結果，邊成熟，應分期分批采收。
選個大、飽滿的果實留種。去掉果皮和果肉，取出種子，洗凈晾幹貯藏。翌年春季3月播種。將種子均勻撒播於苗床上，覆蓋細土2厘米，澆水保濕，育苗1年可定植。
選長勢強健，果實均勻而大，成熟壹致，抗逆性強的母樹采種，以秋季成熟果為佳，當果完全成熟時采摘，要後室內放置壹段時間使其充分後熟，取出果實內種子，洗凈曬幹，儲存待播。
栽培於廣東、海南、福建、雲南、臺灣，有時逸生於海拔180-1900米的山谷叢林中。原產大小安的列斯群島，廣植於熱帶和亞熱帶地區。
擴展資料
雞蛋果最適宜的生長溫度為20℃～30℃，壹般在不低於0℃的氣溫下生長良好，到－2℃時植株會嚴重受害甚至死亡，年平均氣溫18℃以上的地區最為適宜種植，易獲得豐產。因此，在中國南方溫暖濕潤地區尤其海南地區分布較廣。
壹般年降雨量在1500～2000毫米之間且分布均勻的條件下雞蛋果生長最好，而商品性發展種植地區則不宜少於1 000毫米。
雞蛋果較耐旱，但如遇幹旱，仍需灌溉。土壤過於幹燥，會影響藤蔓及果實發育，嚴重時枝條呈現枯萎狀，果實不發育並會發生落果現象。
作為熱帶水果，雞蛋果喜歡充足陽光，以促進枝蔓生長和營養積累。長日照條件有利於雞蛋果的開花，在年日照時數2300～2800小時的地區，雞蛋果營養生長好，養分積累多，枝蔓生長快，早結，豐產。最適宜的生長溫度為20℃～30℃，壹般在不低於0℃的氣溫下生長良好，到-2℃時植株會嚴重受害，甚至死亡。?
雞蛋果適應性強，對土壤要求不高。但大面積生產的士壤土層至少有0.5米，且土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH值為5.5～6.5為宜。
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