殺死甲魚後，直接放入水中，煮死，然後取出去除內臟，再煮熟。這個很有營養。甲魚學名甲魚，俗稱甲魚、水魚、團魚、烏龜等。它是壹種產卵的爬行動物，兩棲生活。甲魚肉味美營養豐富，具有清熱養陰、平肝熄風、軟堅散結的功效。
甲魚殺死後，直接放入水中，煮至燙死，再取出去內臟，再煮熟，會更有營養價值。龜也叫龜。龜只是壹個俗稱，也有人叫他龜、水魚、團魚、烏龜等。它屬於卵生爬行動物和兩棲動物。？
甲魚肉味道鮮美，營養豐富。有清熱養陰、平肝熄風、軟化結石的功效。
甲魚的價值不僅體現在餐桌上，還有非常重要的藥理用途。我國現存能找到的種類有中華鱉、中華鱉、中華鱉、河蟹，其中中華鱉是最常見的種類。
2000年8月1日，中國國家林業局發布了《國家重點保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》，中華鱉被列入其中。
擴展數據:
龜主要生活在湖泊、池塘、水庫、三角灣和水流緩慢的河流中。
甲魚是兩棲動物，用肺呼吸，所以甲魚塘的周圍或中央要有足夠的陸地沙灘，供它進行陸地活動。
龜的生活習性可以概括為“三喜三怕”，即喜靜而畏震，陽而風，潔而畏汙。
甲魚對周圍環境的聲音很敏感。只要周圍稍有動靜，甲魚就能迅速潛入水底淤泥，所以甲魚養殖場或池塘的環境壹定要保持安靜。
如果經常驚嚇中華鱉，對其生長繁殖是非常不利的。
中華鱉是水生雜食動物，喜歡吃動物餌料。
幼龜以水生昆蟲、水蠕蟲、蝌蚪和蝦為食。
成年甲魚以蝸牛、蛤蜊等軟體動物、魚、蝦和動物屍體(因為不能捕魚)為食，也吃蔬菜、水果、雜糧等植物飼料。
百度百科-烏龜