1.通常的吃法:將楊梅用清水洗凈後立即食用，或蘸蜂蜜、酸奶、沙拉或煉乳食用；
2.冰鎮楊梅:將洗凈的楊梅放入保鮮盒中，多撒些糖，然後放入冰箱冷凍，這是壹種消暑產品，也是延長楊梅保質期的另壹種方式；
3.糖水楊梅:楊梅加少許鹽，用電飯鍋蒸熟。加入冰糖燉壹會兒，就像吃楊梅罐頭壹樣。
4.楊梅奶昔:將蒸好的楊梅加糖，然後用勺子戳去核漿，倒入壹碗原味酸奶，加大楊梅漿的勺子，放入心臟，吃的時候攪拌均勻；
5.楊梅聖代:放壹塊芝士冰淇淋，放壹些喜歡的水果，加兩顆樂天杏仁糖，舀兩勺楊梅果肉；
6.楊梅冰棍:將果漿倒入冰棍模具或小玻璃杯中，加入少許楊梅，然後放入冰箱速凍；
7.楊梅蜂蜜飲料:楊梅2000克，加蜂蜜適量。將楊梅去雜，清洗幹凈，搗碎濾汁，放入砂鍋中煮沸，再加入壹些蜂蜜和水煮沸。對肺燥幹咳、勞久咳、痢疾、腹痛等癥有壹定的輔助食療作用。
8.冰鎮楊梅酒:壹般楊梅酒都是用白酒浸泡的，時間長，味道辛辣。改進使用紹興古越龍山或女兒洪武年陳，加半瓶蜂蜜，再放冰箱壹周，味道很好，但也有酒的後勁；在炎熱的夏季，冰鎮楊梅酒是壹種獨特的夏季果酒。在烈日下喝幾口楊梅酒，既能解渴，又能刺激食欲，讓人心情舒暢，神清氣爽。
9.楊梅甜酒:鮮楊梅500克，糖50克。楊梅洗凈後加入白糖，搗碎放入瓷缸中，自然發酵1周，用紗布濾汁(如果甜度不夠，加入適量白糖)，然後放入鍋中煮沸，停火冷卻，然後裝瓶密封。年齡越大越好。想喝多少就喝多少。此酒可用於預防中暑，治療暑熱引起的腹瀉。