1、糖桂花的原料
制做糖桂花所選擇的原材料並不是很多，只要準備好適量的新鮮桂花和少量的白砂糖以及適量的蜂蜜就可以了，制做糖桂花雖然選擇的材料並不算太多，但是所選擇材料確保是優質新鮮的很重要，因為只有確保這壹點才能夠做出正宗的糖桂花，如果選擇的原料不新鮮，那麽做出來的味道就很差，營養價值也得不到保證。
2、糖桂花的具體做法
制作糖桂花是需要自己費壹些功夫的，整個過程相對來說還是較為復雜的，首先要把準備好的新鮮桂花清洗幹凈後，然後把它包在紗布裏面，把其中的水分全部都擠幹凈，再將其中撒入壹些鹽，將它擺放到容器裏面腌制，腌制的過程中，再把多余的水分擠出，壹般腌制兩天以後再把它取出來，放入碗裏面再加入糖和蜂蜜，攪拌均勻後，開火進行蒸煮，10分鐘以後即可關火，然後把它放涼以後，再加入壹些蜂蜜，隔兩三天以後就可以使用了。
3、糖桂花的功用
糖桂花吃起來的味道是非常甘甜清香的，可以讓人們品嘗到桂花的獨特香味，不僅味道上面非常的獨特，營養含量也非常的齊全，含有的各類維生素物質比較豐富，能夠起到滋補強身的作用。食用糖桂花還可以調養脾胃，增進食欲，特別適合脾胃虛弱，胃口不佳的人食用。如果平時想吃糖桂花的話，那麽完全可以參照上文的做法來進行制做。