油炸饅頭的做法:
1.準備材料:饅頭2個、雞蛋3個、青椒2個、紅椒2個、蔥半根、蔥花少量、姜絲少量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、純凈水少許。
2.把饅頭切成小塊。
3.雞蛋加少許鹽和水，攪拌均勻。
4.青椒洗凈切塊。
5、紅辣椒洗凈切條，洋蔥也切條。
6.將蛋液倒入饅頭塊中。
7.盡量把蛋液蓋在饅頭上。
8.鍋裏放壹勺油，小火煎饅頭。
9、另起鍋少油，爆香蔥和姜。
10，倒入青椒，用蠔油調味。
11.翻炒直到它是生的。加入洋蔥翻炒幾下。
12，倒入饅頭片翻炒均勻。
饅頭簡介:饅頭又稱饅頭，是中國特色的傳統面食之壹。饅頭制作簡單，松軟可口，通常為半球形和長方體，大小從直徑約4厘米到直徑約15厘米不等。南方只有“饅頭”壹個字，北方也叫“饅頭”、“饅頭”、“大包”、“饅頭”、“饅頭”、“燒餅”、“幹糧”。在江浙壹帶被稱為“白饅頭”、“實心饅頭”，在浙江溫州也被稱為“實心包”。還有的地方直接稱之為“小籠包”或“光包子”，壹般外形為半圓形，節日頂部印有紅色印章。這類產品是以單壹面粉或幾種面粉為主要原料，除發酵劑外，很少或不添加其他輔料，經揉面、發酵、蒸熟加工而成的壹類食品。