2.咀嚼。嘴裏嚼2~3片高麗參是最簡單的服用方法，清爽香甜，味道鮮美。
3.研磨。將高麗參磨成細粉，每天吞服。用量視個人體質而定，壹般每次1 ~ 1.5g。
4.泡茶。將高麗參切片，放入碗或杯中，用開水沖泡，加蓋5分鐘後服用。
5、泡酒。可將高麗參全株切片裝入瓶中，用50~60%的白酒浸泡，根據情況每日服用。
6.燉菜。高麗參食用時往往伴有壹定的苦味。高麗參如果和瘦肉、雞肉、魚肉壹起煮，可以消除苦味，滋補身體。
擴展數據
識別方法:
1.雙筘居多，筘頭大，桿痕大凹(筘碗)，邊緣無纖維狀毛刺，殘桿去除幹凈，俗稱“油燈”。壹般有四個蘆葦碗，是幹的，纖維狀的。
2.表面紅褐色至暗紅色，半透明，肩部有細環紋，部分不明顯，皮紋細膩，有黃、紅褐色不規則網狀紋理，俗稱“蛐蛐紋”。表面隱約可見黃皮殼，俗稱“黃甲”，浮於表面較薄，多集中在人參的中上部。
3.主根短，粗細均勻，有2-3個分枝，粗壯，長於或接近主根，紅褐色至暗紅褐色，皮質細膩半透明。主根呈方形，不規則，由於包內參比體排列緊密而擠壓變形，但用手很容易分離出單個參比，參比條排列的上表面基本接近壹個平面。
4.人參有輕微的香味和特異性，並混合著紅松的香味。氣味淡，甜，微苦，有嚼勁。
人民網-高麗參的功能與功效:補氣生津止渴
人民網-高麗參鑒定