給妳介紹壹個好吃的:日式咖喱蝦？
這是壹種美味的家常菜。我喜歡它。劑量是3份。
材料？
南方美白蝦250克
4個土豆(中小號)
胡蘿蔔半根
半個洋蔥
半盒咖喱塊(微辣)
水500毫升
適量的植物油
玉米綠豆(可選)適量
適量的鹽
黑胡椒適量
適量的白葡萄酒
日式咖喱蝦怎麽做？
蝦仁解凍洗凈，用白酒和黑胡椒抓勻備用；洋蔥去皮，土豆和胡蘿蔔洗凈備用。
土豆去皮切塊，用清水浸泡；胡蘿蔔切丁，洋蔥切片。
熱鍋加少許油，將蝦仁炸至熟，撈出備用。
鍋裏再倒點油，把土豆和胡蘿蔔丁瀝幹，然後大火翻炒至熟。
加入洋蔥片炒香。
向鍋中加入500毫升水，用中火燉。
煮，煮，煮到土豆塊能用筷子輕松戳透。
關火，將咖喱塊打碎，放入鍋中。
攪拌至咖喱塊完全融化，繼續用火煮。
這時候可以放入炒好的蝦仁重新煮熟攪拌，防止土豆燒焦。
盤子裏有壹頓美餐
咖喱煮到喜歡的稠度後關火，放在盤子裏。
吃桌上的辣~飯盒裏還有壹個人在鍋裏，明天上班還可以繼續聞香~ ~
技巧
1.咖喱的最終稠度可以根據個人洗滌情況進行調整。如果覺得瘦，就煮壹會兒。如果覺得稠，就加點水，攪拌均勻。
2.買現成的咖喱塊更方便。當然也可以自己用咖喱粉，炒菜的時候用黃油，加點面粉或者澱粉，加牛奶壹起煮。煮的時候味道是壹樣的。也可以加點蘋果泥膩壹膩。