第壹步:首先把兩個新鮮雞蛋打在壹個空碗裏，用筷子攪拌均勻，放在壹邊備用。另外，提前準備1個西紅柿，去皮，然後用刀切成丁，放入碗中備用。
第二步:然後，鍋裏放適量的油，把油加熱(熱鍋是冷油)，然後倒入打好的蛋液，開小火，把它們炒起來，攪拌均勻，裝盤備用。
第三步，另起鍋燒油。油燒開後，倒入西紅柿丁和少量洋蔥，翻炒至大眾化，炒成汁，再倒入少許醬油提味，翻炒，再倒入2碗開水，再次燒開，再倒入少許鹽和味精調味。
第四步:汁液完全燒開後，倒入我喜歡的鮮面條(建議選擇濕面條)。煮好後，倒入炒雞蛋。出鍋前，倒入少許香油。同時撒入少許新鮮洋蔥段，裝盤即可。生活版番茄面的特點是:糖醋健脾。
溫馨提醒:做西紅柿面的時候，建議大家把雞蛋和西紅柿分開來炒，這樣做出來的新鮮面不僅味道會很鮮，而且汁液看起來也不會那麽渾濁，有助於提高大家的食欲。另外，炒雞蛋的技巧是:除了火鍋冷油，盡量選擇“廣油”，這樣做出來的雞蛋不僅色澤誘人，而且非常鮮亮膨松，適口性極佳。