1.油炸臭豆腐
油炸臭豆腐是湖南著名的傳統小吃，具有遠聞臭，近食香的特點。正宗的做法是用腐乳炒，但大多是用普通豆腐炒，再刷上“臭豆腐”汁，但味道獨特。
2.美味的蝦
味道蝦，又名麻辣小龍蝦，長沙味道蝦，麻辣小龍蝦等。，是湖南省著名的傳統小吃。是用小龍蝦做成的，味道麻辣鮮香，色澤鮮紅，質地滑嫩，麻辣鮮香。20世紀末，它遍布全國，成為夏夜街頭啤酒攤的經典小吃。用作主料的龍蝦原產於北美，1918年從美國傳入日本，後於1929年從日本傳入中國，生長在我國南方的江河湖泊中。
3.糖和油巴巴
糖油粑粑是湖南長沙的傳統地方美食。糖油粑粑價格便宜，主要原料是糯米粉和糖，但制作工藝精湛，有特殊的制作工藝。雖然不能優雅，不能與山珍海味、魚翅、熊掌相抗衡，但正是因為其廉價的地位，才能出入尋常百姓家，深受百姓喜愛，成為人們百吃不厭的小吃。
4.鹽水鴨
醬鴨是壹種美味的食品，它主要由鴨子和醬制成。它是通過殺鴨、脫毛、搓鹽、復鹽，最後用稻草點燃，撒上糠殼，將鴨子反復煙熏、烘烤，直到最初燃燒的煙霧散去後呈金黃色而制成的。鹽水鴨成品色澤深紅，肉質脆香，醬香濃郁，回味悠長。是壹種流行於大江南北的著名傳統風味。
5.津市米線
中國常德津市米粉是三大米粉之壹，在長沙、北京、廣州、武漢、Xi和深圳有5000家分店。天津米粉歷史悠久。早在清朝，天津就有生產米線的店鋪，生產的米線又細又長。長期以來，水原和澧水流域的人們，無論男女老幼，都喜歡吃米粉。外地客人來天津，品嘗天津正宗米粉也是壹大樂事。