據了解，相傳秦始皇在七國統壹後出兵平定嶺南地區時，由於嶺南屬於東亞季風氣候區，特點是濕熱，中原士兵相繼生病，屢戰屢敗。隨行的醫生以蓮子、百合、沙參、茨城、玉竹、山藥、薏苡仁為原料，熬制湯藥。士兵服用後，才感到平靜，恢復精力，清熱養精，從此”。
除了糖水，也可以用這些材料做湯，但是要加骨頭壹起做湯，湯才會橫，才會滋補~
廣東著名的清補涼糖漿做法
材料
適量沙參沙參
玉竹適量
薏苡仁適量
實際和適當的數量
壹種銀耳
枸杞適量
胡愛山適量
桂圓適量
幾顆紅棗？
蓮子適量
百合適量
冰糖適量
所有的材料都沒有實際重量，只是屈指可數。可以根據家庭人數多放點薏米，每壹把煮好後就成了壹口大鍋~
因為都是幹品，比如銀耳，要提前泡好，然後去蒂撕小花備用。另外，我的薏米薏米在使用前會放入幹鍋中煎至微黃，可以更有效地去除薏米的寒性，祛濕。
所有材料洗凈後，放入大土鍋內，加入適量清水，大火燒開後關小火慢燉，約兩小時後加入冰糖融化。
煮熟後關火。