可以用面團做成的食物。面團做成的面食吃起來更軟，也更容易消化。可以做成饅頭、花卷、包子、紙等等。面粉就是將面粉和泡打粉混合，高溫發酵。面團兩倍大時，揉面團，把面團裏的氣泡揉均勻，然後切成均勻的面粉。這些面制品再制成饅頭、包子、花卷等主食。很多人喜歡吃發面做的面食，老少皆宜，容易消化。發面可以做很多主食，花樣很多。很多人喜歡吃這種主食。
由滾燙的面條制成的面食。燙面條就是用熱水燙面粉。面粉涼了，揉勻，變成光滑的面團。這個面團醒後，揉勻，拉成同樣大小的面糊，就可以烤出單個的蛋糕了。單個餅的制作方法也很簡單，就是卷成薄餅，放在不粘鍋裏，不用上油。壹邊定型後，翻過來另壹邊，壹會功夫餅就好了。也可以做蒸餃。蒸餃的做法和餃子差不多，只是熱湯面的餃子比較軟，需要下鍋蒸。熱騰騰的面條還可以做壹些小蛋糕。熱面條又軟又細，很容易煮。
發面和燙面的區別。發面做出來的面食比較軟，比較吵，熱面做出來的面食比較軟，比較細，熟。發面做成的面食蒸好後可以放在冰櫃裏保存壹段時間，熱面做成的面食需要盡快食用。發面做成的面食容易消化，老人小孩都可以吃。熱面做成的面食，吃多了不容易消化。發面和燙面都可以做出很多面食，喜歡的話可以選擇哪種方式和面。做面食要把面揉均勻，掌握好制作的時間。美食在於創造。只要多做多練，就能做出很多好吃的面食。