▼微波爐煎雞蛋
用壹個小碗，碗裏擦上油（這樣就不會粘上了），然後把雞蛋打到碗裏，然後用壹根筷子或牙簽把蛋黃插破（插壹個小洞就行，防止在加熱中蛋黃暴裂），然後放上壹點鹽，然後用碟子把碗蓋上，在放入微波爐中，加熱35-45秒就差不多了，如果沒熟在加熱壹會就好了。
▼油鍋巧煎雞蛋——荷包蛋
如何煎荷包蛋才會又圓又漂亮？
平常我們在家煎荷包蛋，形狀總是煎成各式各樣，不大好看。想煎出漂亮大荷包蛋，可以利用洋蔥圈，把蛋打入洋蔥圈中，就可以煎出又圓又又洋蔥香味蛋荷包蛋了。
材料：雞蛋 洋蔥 鹽
做法：
1、將洋蔥剝去外皮之後，橫切出大約寬為1公分的洋蔥圈。
2、在平底鍋內放油，等油熱了之後，先把洋蔥圈放入鍋中，再將蛋小心的打入洋蔥圈中。
3、在蛋內加上少許的鹽來煎，壹直煎到蛋液的壹面凝結之後，再翻面煎另壹面。
4、煎至兩面顏色都為金黃色，蛋液全部凝結之後即可盛起裝盤。