紅薯味道香甜，含有很高的營養價值，熱量也不高。以100g紅薯的可食用部分計算，其熱量為99卡，僅為壹勺哈根達斯冰淇淋的熱量，在跑完約10分鐘後消耗。是壹種熱量相對較低的食物，比較適合需要減肥的人群。
2紅薯和大米哪個熱量高？米飯熱量較高。
比較大米和紅薯100可食用部分的熱量，100克紅薯的熱量是99卡，而大米116卡的熱量比紅薯多17卡，相當於吃了65438+。
3紅薯能代替大米作為主食嗎？紅薯偶爾可以代替大米作為主食。
紅薯性味甘、性平，富含碳水化合物、果膠、澱粉、胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素、磷、蛋白質等營養成分，而大米性味甘、性平，含有碳水化合物、蛋白質、維生素、鎂、磷、鉀等營養成分，口感和成分相似，紅薯中的碳水化合物含量與大米接近，而大米中則不豐富。
但是紅薯中胡蘿蔔素的含量豐富。如果每天都吃紅薯，容易造成胡蘿蔔素攝入過多的危害，所以只能偶爾用紅薯代替大米作為主食。
4吃紅薯不吃米飯能減肥嗎？用紅薯代替大米有助於減肥。
第壹，吃同樣重量的紅薯和大米。紅薯的熱量比大米低。其次，紅薯富含澱粉和果膠，大米含水分較多。吃紅薯後比米飯更飽，使人不容易餓，從而減少其他高熱量食物的攝入。而且紅薯含有豐富的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，促進食物消化代謝，通過排便幫助減肥。所以減肥期間用紅薯代替少量主食是很有必要的。