土豆和雞蛋都是大家在日常生活中經常會吃到兩種食物，壹種是大家經常會吃到的蔬菜，壹種是大家經常會吃到的蛋類，而且他們含有的營養價值都十分的豐富，土豆和雞蛋也分別可以和不同菜品相搭配做成許許多多種類的菜肴。那麽為什麽在電視上生活中卻很少見到土豆和雞蛋壹起炒呢？那讓小編帶大家壹起來看壹看吧。
壹、土豆和雞蛋的營養物質大家在上學期間，尤其是上初中和高中的時候，在學校住宿去食堂吃飯的時候，經常會吃到各種各樣的土豆，例如炒土豆絲或者是土豆雞肉塊。土豆的確是營養物質比較豐富的食物，在其他國家，土豆又被稱為馬鈴薯，其實是被當作壹種糧食來吃的，雞蛋也含有非常豐富的蛋白質，對於成年人來說，每天吃壹個雞蛋是有益於身體健康的。
二、為什麽很少見土豆炒雞蛋那為什麽在日常生活中卻很少見到大家用土豆來炒雞蛋呢？因為此前有新聞報道，壹個小女孩在吃完土豆炒雞蛋之後中毒死亡了，其實這是壹個徹徹底底的謠言，原因是因為該小女孩吃了發了芽的土豆，而並不是因為土豆炒雞蛋導致中毒，所以大多數人會以為土豆炒雞蛋是有毒的，也不敢在日常生活中做這道菜。而且土豆和雞蛋的顏色比較相近，可能做起來顏色也不太好看，所以大家壹般不會用土豆來炒雞蛋。
三、土豆炒雞蛋的做法但這並不意味著土豆不可以用來炒雞蛋，如果喜歡吃的小夥伴可以嘗試壹下土豆炒雞蛋的做法，其實大家可以將土豆切成土豆片，也可以削土豆絲。只是在制作的過程中大家要註意，土豆可能不那麽容易熟，而雞蛋會更容易熟壹點，所以可以先將土豆多炒壹會兒，然後再放入炒好的雞蛋。