保持幹燥和通風:
如果想把山藥豆保存久壹點，讓它不那麽容易變質，那麽儲存環境就很重要。壹般山藥豆適合存放在幹燥通風的地方，這和我們存放土豆的方式是壹樣的。
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切片被幹燥並儲存:
如果想保存山藥豆，也可以選擇將山藥豆切片，放在陽光下曬幹，讓它自己散發水分，從而增加保存時間。需要註意的是，山藥豆壹旦切片曬幹，本身的營養就會流失。
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烹飪後冷藏保存:
如果儲存的山藥豆不太多，我們可以先把這些山藥豆煮熟，然後把煮熟的山藥豆放在保鮮膜裏，再冷藏，也可以起到短期儲存的作用。
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遠離潮濕環境:
如第壹步所述，山藥豆需要幹燥通風的環境。如果我們將其儲存在潮濕的環境中，會加速其發芽，甚至導致其變質腐爛。所以如果妳想長期儲存山藥豆，妳必須遠離潮濕的環境。
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遠離高溫環境:
儲存山藥豆時，儲存環境的溫度也很重要。如果環境溫度過高，容易導致山藥豆變質。壹般來說，在65438±00℃左右的環境溫度下貯藏山藥豆最合適。
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壹點小建議:
總的來說，山藥豆本身是很講究儲存環境的。壹旦環境溫度過高或過低，都容易導致山藥豆發芽變質。如果曬幹冷藏，會在壹定程度上延長保存期，但會影響山藥豆的口感，造成生意的損失。所以買的時候盡量不要買太多的山藥豆。
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