這種魚扁平狹長如劍，因其香腺而溢出芝麻般的香味。成魚大多重3~5斤，最大的15~20斤，屬大中型魚。芝麻刀魚是壹種無鱗魚，它的體色是灰色的，就像被蒙上了壹層膠質。它味甘、性平、無毒。具有補疲勞、益脾胃的功效。肉質細嫩鮮美，脂肪含量高，營養豐富。是壹種珍貴的經濟魚類，尤其是魚頭。具有補腦功能，是招待貴賓的絕佳菜肴。
芝麻刀魚多生活在地下河和地上河交匯的水域。天氣暖和時，芝麻刀魚遊到明河覓食，天氣冷時，遊回洞河。這種魚在這些地方都能釣到，常用的釣法是雙鉤釣。誘餌可以是素食，尤其是毛毛蟲和地蠶...
極其重要。2065438+2004年6月6日，65438+65438年10月，曾經有人把三把芝麻劍裝進壹個沒有水的塑料袋裏，晚上七點鐘再次入水。這三條魚安然無恙，在沒有水的情況下存活了至少九個小時。
天峨紅水河芝麻劍魚生活在紅水河流域。因魚有黑芝麻般的黑點，魚形如劍，故名。味道鮮美，營養價值高。去天峨的遊客都是吃完就快，這是天峨著名的特產。
價格:廣西南寧市場價格:200-300元/斤。