草木灰作為肥料，其營養是非常全面的。我們都知道，草木灰也就是土竈裏面燒柴以後燃燒後植物所余下的灰燼，所以是凡植物所含的礦質元素，草木灰中幾乎都含有。草木灰含有鈣、鎂、硫和鐵、銅、錳、鋅、硼、鉬等等的各種微量營養元素。但是，草木灰的原料不同，焚燒制作出來的草木灰所含的成分是有所不同差距的。草木灰還有需要果樹所需要的元素，其可以促進果樹花芽分化、磷可以促生根，鉀可以促進果實膨大，所以草木灰在果實上用處非常大。
當然草木灰並不僅僅是只有肥效這壹項作用。另壹項作用就是殺菌消毒。很多上了年紀的農民都知道，以前在家幹活的時候，手指割傷割破流血，使用草木灰裹壹下，可以用來防治果樹的早期落葉。用10%的草木灰浸出液即10公斤草木灰兌水100公斤，充分攪拌靜置，取過濾液，然後配合殺菌劑噴施在果園中，能夠明顯的起到預防早期落葉的作用。草木灰是堿性的。在土壤酸化的土壤中施用，草木灰可以中和壹部分酸性對土壤有很大的作用。
草木灰還可以增加果實的品質。因為草木灰中含有大量的鉀、鈣、鎂、鐵等元素，是壹種優質的葉面肥，花期前後噴施草木灰浸出液可以提高樹勢，增加坐果率，土地施用，可以直接將其施在壟溝裏翻土種植時埋於土下。草木灰就是壹些作物稭稈，山草，樹枝等燃燒後的殘留物，在農村都叫小灰，其主要含有鉀，鈣，磷，硫，鈉，鎂等及其他微量元素，而有機物和氮素已大部分隨燃燒而損失掉。草木灰是壹種無機農家肥，它富含鉀元素和其它微量元素。它是堿性肥料，結構松散，質輕，遇水易滲透到土壤中。草木灰在日常使用中只能與過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、硫酸鉀和餅肥混合。