冬天吃海帶教妳做4種營養海帶湯:
壹、冬瓜海帶排骨湯
材料:排骨2根，幹海帶40-50g，冬瓜300-400g，姜3-5片，鹽少許，料酒適量。
練習:
1.幹海帶用清水洗凈泡軟(最好泡6-12小時)，切成1CM左右的絲(或買外面泡過的海結)，冬瓜帶皮切成大塊。
2.先將剁碎的排骨放入開水中，稍微燙壹下，撈起。
3.將切好的海帶、排骨、冬瓜、姜片壹起放入鍋中，加入適量的水，大火煮15分鐘，再小火燉1小時。
4.出鍋的時候放鹽，加壹點料酒(大概兩到三勺)。
二、海帶綠豆鍋豬脊骨
材料:海帶100g，綠豆100g，陳皮1/3，豬脊骨500g，姜3片。
練習:
1.海帶洗凈，切段；綠豆泡軟洗凈；
2.豬脊骨洗凈，切成段，用刀背劈開；
3.將陳皮泡發，壹起放入土鍋中，加入清水2500毫升(約10碗)，大火燒開後文火燉2小時左右，加入適量鹽。這個量可以供3-4人使用。
第三，韓國海帶湯
配料:牛肉、海帶、蒜泥、醬油、鹽。
練習:
1和1塊牛肉放入壹鍋沸水中煮至牛肉爛透。
2.將泡好的海帶切成段，牛肉切成粗絲壹起放入湯中。
3.海帶熟了，放入蒜和醬油，煮壹會兒。
第四，海帶豆腐湯
材料:豆腐3塊，海苔100g，醬油，精鹽，味精，蔥花，水澱粉。
練習:
1.豆腐切塊，海帶切絲備用。
2.將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，炒鍋放入蔥花，煮醬油，放入精鹽，加水，豆腐丁，海帶。
3.湯燒開後加入味精，水澱粉勾芡，倒入香油，盛在湯碗中即可食用。