我們清洗小龍蝦的時候，不僅是用刷子刷，而且做的非常快。小龍蝦清洗幹凈後，十分鐘就能吃完，準備小蘇打、鹽、白醋等食材。方法將買來的小龍蝦用清水洗凈，清理其表面的汙垢，準備壹個盆，將清水放入其中，加入醋、小蘇打和鹽，攪拌均勻。二、將洗好的小龍蝦放入剛泡好的調料中，浸泡十分鐘左右。泡的時候可以發現它的臟東西出來了，水變渾濁了。最後，妳可以拿起小龍蝦，在流動的水中沖洗。很簡單，我們不用浪費壹把刷子去刷小龍蝦。小龍蝦可以做成麻辣小龍蝦。方法配料有小龍蝦、油、醋、蒜、花椒、辣椒、豆瓣醬、茴香、香葉、甘草、啤酒、糖、白芷、陳皮、料酒、桂皮、八角、姜、鹽。方法按上述方法清洗壹只小龍蝦，取出蝦線。兩片洋蔥和生姜。
在三個鍋裏燒油。油熱後放入蔥、姜，炒香後放入上述調料，然後倒入剛清洗幹凈的小龍蝦炒至成熟，加入料酒和醋，加入壹勺豆瓣醬和甜面醬炒至均勻，加入啤酒轉小火，加入白糖提鮮，加蓋片刻，待水分差不多幹。開火收汁。如果食材不全，可以直接在市場買壹袋調料。做小龍蝦的時候燉肉不要加水，用啤酒就可以了。
小龍蝦還有很多功能，可以保護心腦血管，補充營養，促進人體生長。小龍蝦中的蛋白質和蝦青素可以提高人體免疫力。龍蝦的烹飪方式也有很多種，比如蒜蓉蒸龍蝦，石小龍蝦等等。都可以試試，方法很簡單。清洗的時候壹定要把小龍蝦清洗幹凈，不然肚子裏會有灰塵，對身體有影響。