如何用電飯鍋煮雞蛋:
選雞蛋。既然是煮雞蛋，我們當然選擇顏色好的大雞蛋，而且不能是碎雞蛋，否則雞蛋在煮的過程中會裂開或者彈出來。
2.洗雞蛋。雞蛋在運輸和儲存過程中，表面會有很多細菌，甚至其他汙物，所以我們應該在烹飪之前清洗幹凈。
3.放進鍋裏。將洗好的雞蛋放入電飯鍋中，加入壹些水。水應該剛好沒過雞蛋。
加入鹽。這壹步有兩個作用:壹是殺菌；二是讓雞蛋煮熟後容易脫殼。大家都知道鹽有殺菌作用。為了讓煮熟的雞蛋更容易脫殼，很多人會在煮熟後直接放入冷水中，這確實讓蛋殼很容易脫殼，但會讓雞蛋失去很多營養價值，所以邊肖在這裏建議在煮雞蛋時加入適量的鹽。
5.煮雞蛋。蓋上電飯鍋，插上電源，把電飯鍋轉到“煮”。大家要把握好這裏的烹飪時間。邊肖通常在煮沸3分鐘後拔掉電源。等待2分鐘後，雞蛋出鍋。這時候雞蛋完全熟了，吃起來很嫩。這個時間可以根據自己的喜好稍微調整，但是不能延長太多。壹般雞蛋煮10分鐘就會損失很多營養價值。
雞蛋，又稱雞卵、雞卵，是母雞下的蛋。外面有硬殼，裏面有氣室，蛋清，蛋黃部分。富含膽固醇和營養，壹個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白的氨基酸比例非常適合人體生理需要，容易被人體吸收，利用率高達98%以上，營養價值高，是人類常吃的食物之壹。
6.剝雞蛋。雞蛋出鍋後，晾壹會兒就可以剝皮吃了。按照邊肖的操作，這種雞蛋容易剝，而且很嫩，味道很好。