路誌正醋泡姜制作方法如下：
1、先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環、促進消化。姜片不用切得太厚，但壹定要切得均勻。
2、把切好的姜放到瓶子裏，隨後把米醋倒入瓶裏，註意，這個瓶子壹定要洗幹凈，瓶子裏面不能有油，以免生姜變質。
米醋壹定要沒過姜片，不能讓姜片露出來，隨後把這瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室裏儲存。壹周以後就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。
醋泡姜的功效及作用：
1、補氣
想要擁有健康的身體，保證陰陽平衡是非常重要的事情，但是，生活中往往會見到壹些人是處於氣虛的狀態，這往往是陽氣不足的表現。
2、幫助減肥
食用醋泡生姜，對於減肥有非常好的幫助，生姜中的揮發油對於增強胃液的分泌有非常好的作用，能夠幫助腸壁進行不斷的蠕動，在蠕動過程中，能夠幫助腸胃進行消化。
在醋泡生姜中，有食醋的功效，其中的氨基酸、有機酸能夠促進糖類的代謝，對於增強脂肪的代謝有很好的作用，能夠把身體中儲存較多的脂肪消耗掉，進而能夠消除體內多余的贅肉，讓人擁有完美的身材。
醋泡姜的禁忌癥：
1、醋泡姜雖然對人類身體有諸多好處，但是它在食用時也有很多禁忌存在，生活中那些陰虛火旺和目赤腫痛以及身體內熱的人群都不能食用醋泡姜，不然會讓身體這些疾病的癥狀加重，對身體健康特別不利。
2、生活中那些患有肺炎和肺膿腫以及肺結核和胃潰瘍等疾病的人群都不能服用醋泡姜，不然也會對病情恢復不利。另外醋泡姜是性質大熱的食材，它不能和其他熱性食材搭配在壹起吃，不然讓人體內熱毒過重，容易出現多種身體不適，嚴重時會直接危害人類的身體健康。?