東北人餐桌上的炸糕，可素可鹹可淡，吃起來特別香。切片蛋糕可以配白菜、大白菜、豆芽等。，用生雞蛋或絲襪和高跟鞋打入，配以蒜末、芹菜等。期間炒菜，壹個香字怎麽形容炒出來的菜？
做炸糕也很簡單。做晚飯沒有問題。早餐喜歡吃壹盤，時間不長。在這裏給大家分享壹下白菜肉炒餅的做法:白菜肉炒餅食物提前準備:生豬肉300克65438+白菜葉050克:香賴5-6片、蒜蓉菜油兩半、米酒、醬油、鹽、香油。生產步驟:
第壹步，肉絲餅在商場或者農貿市場有賣。只要當餅和鮮面條賣，壹般都有碎餅，需要多少現在解決。取大白菜5-6片，洗凈瀝幹水分，切絲備用，將150g生豬肉切絲，加入壹湯匙米酒和少許鹽，抓勻備用。2瓣蒜剁成蒜末，2瓣香薷去蒂，洗凈，切條。
第二步，做像冷面壹樣的炸糕。炒鍋多放壹點油，避免底糊。油燒開後，倒入腌制好的絲襪和高跟鞋，快速翻炒至褪色。然後倒入白菜絲，倒入2湯匙醬油和適量鹽，翻炒均勻。
第三步:2分鐘後，倒入蛋糕絲，翻炒均勻，等待壹分鐘。加入蒜末，炸好的餅裏再加入蒜末，特別香。不管是這個肉炒餅還是素炒餅加生雞蛋，加壹點蒜末都是合適的。
第四步最後倒入切好的賴襄段，不能留在這裏，再倒入少量香油攪拌均勻即可關火。賴襄和蒜末的獨特組合賦予了油炸餅健脾開胃的魔力，就像制作冷面壹樣，培根，番茄醬和黑胡椒的絕佳搭配。讓我們試壹試。