1，奶酪蔓越莓土豆餅
材料:土豆2個，蔓越莓幹50g，面粉50g，雞蛋1個，鹽適量，馬蘇裏拉芝士適量。
做法:土豆去皮洗凈切絲，放入鍋中煮熟，然後瀝幹水分；將煮好的土豆絲壓成泥狀；將雞蛋放入土豆泥中拌勻；放入適量的鹽，拌勻；加入面粉攪拌均勻，不用幹粉；加入蔓越莓幹；加入馬蘇裏拉芝士拌勻；將混合好的面糊放入模具中；烤箱180度預熱5分鐘，入烤箱烤20分鐘。
2.奶酪_南瓜
材料:栗子南瓜半個，鹽適量，黑胡椒適量，馬蘇裏拉芝士適量，胡蘿蔔適量。
做法:準備好栗子和南瓜，放入鍋中蒸熟；胡蘿蔔切絲；取出蒸熟的南瓜切丁，烤箱預熱200度；加入南瓜、丁黑胡椒和鹽；胡蘿蔔絲和馬蘇裏拉奶酪；放入烤箱中層，200度火，10分鐘左右，烤至表面微黃。
3.流動奶酪塔
材料:黃油50g，低粉，糖20g，雞蛋1個，奶油芝士125g，鮮奶油100g，糖15g，香草精2g。
做法:黃油常溫軟化，加糖打發；加入壹個雞蛋，攪拌均勻；篩入低粉；拌成面團後，放入冰箱冷藏半小時；奶油幹酪在水中融化；加入糖、鮮奶油和香草精；攪拌均勻，裝入紙袋，放入冰箱備用。
取出面團，搟成薄而均勻的薄片，壓成壹定形狀，放入模具，用叉子在底部打壹個小孔；烤箱200度烤15 ~ 20分鐘，直到邊緣呈棕色。擠入芝士醬，放入冰箱冷凍半小時；取出，表面刷壹層蛋黃液，放入烤箱250度，烤上層約10分鐘上色。
奶酪
奶酪(Cheese)是壹種發酵乳制品，類似固體食品，營養價值豐富，性質類似酸奶。奶酪是壹種營養豐富的乳制品，富含蛋白質、脂肪和礦物質。這是壹種純天然食品。在生產過程中，通常添加凝乳酶，使酪蛋白凝固並酸化乳制品，然後分離固體並壓制成成品。
參考以上內容:搜狗——奶酪熱狗棒的做法