常吃的八種堿性食物分別是：海帶、豆角、胡蘿蔔、綠豆芽、生菜、黑木耳、菠菜、蘿蔔。
1、海帶
海帶屬於堿性食物中的“強堿”食材，秋季應該多吃此菜。海帶生於海邊低潮線下2m深度的巖石上，人工養殖生長在繩索或竹材上。
2、豆角
壹般壹些豆莢類的都是堿性蔬菜，比如壹些眉豆、豇豆、四季豆、豌豆等等，但是在吃的時候請務必要做熟透再吃。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔可以算是弱堿性食材，但是胡蘿蔔中的胡蘿蔔素更優異，而且即使是高溫翻炒也可以大部分保留被人體吸收，但是必須和油脂搭配才可以被釋放出來。
4、綠豆芽
綠豆在生長發芽的過程中，由酸性漸漸轉變為堿性的食材，且價格便宜又實惠，花很少的錢就可以炒壹大盤，秋季要多吃。
5、生菜
生菜屬於強堿性的蔬菜，生菜原產於歐洲地中海沿岸，由野生種驅化而來，其傳入中國的歷史較悠久，兩廣地區、東南沿海，特別是大城市近郊栽培較多。
6、黑木耳
黑木耳和很多菌類食材壹樣都屬於堿性食材，口感脆嫩可口，但是如果天氣熱的話，泡發木耳時間不要超過3個小時。
7、菠菜
菠菜屬於堿性蔬菜，菠菜的源頭可以追溯到2000年前亞洲西部的波斯（今伊朗），並經北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。《唐會要》上明確記載：菠菜種子是唐太宗時從尼泊爾作為貢品傳入中國的。
8、蘿蔔
深秋季節要多吃壹些植物根，蘿蔔就很不錯，蘿蔔是不錯的堿性食材，不要錯過。