芋頭也叫毛芋頭、香芋等名字。芋頭適合生長在保水保肥能力強的土壤中，尤其是有機質含量豐富的土壤，更容易獲得優質高產。壹般芋頭可以在淺水或旱地種植。芋頭有肉質須根，穿透土壤能力差。因此，種植芋頭時，要註意土壤肥力的培養。
芋頭追肥主要是有機肥和氮肥。芋頭施肥要註意基肥和追肥的施用。由於芋頭喜肥，生長期長，需分次追肥，補充芋頭生長所需的養分。復合肥對芋頭追肥比較好，少量可以多次使用。芋頭肥料豐富，生長期長，要多次追肥，以速效肥為主，壹般追肥4-5次。追肥的量和頻率應以田間營養診斷為依據，基肥充足、肥力較好的地塊可結合除草、施肥、起壟、澆水同步進行。施促苗肥、分蘗肥、種芋肥、曬芋肥、壯芋肥很重要。
芋頭種肥增產，壹般每年6-7月，芋頭迅速膨大。此時追肥時最好施用速效氮肥，使芋頭葉柄長胖，提高芋頭產量和效益。種植芋頭，施肥，開花。為了讓芋頭開花，施肥方法也很重要。最好給植物施氮、磷、鉀和有機肥，每次給植物施肥前用水稀釋肥料，避免肥害。當芋頭出苗後長出四片葉子就可以施肥了，然後施肥時間在4月中下旬、5月下旬、6月下旬，當植株的部分葉子在7月下旬變黃時，也需要施肥。
種芋施肥方法，種植芋頭所用的肥料以速效肥為主，壹般追施4~5次。追肥的量和次數應根據種植地的肥力確定。基肥充足、肥力較好的地塊，可配合適量的除草肥，同時進行培土澆水，重點是促苗肥、芋頭肥、曬芋肥、壯芋肥。