準備2個方便面餅，2個雞蛋，1香腸，胡蘿蔔，辣椒，紅辣椒，2大勺醬油，1大勺耗油，少許糖，油，五香粉。？
制作過程的第壹步是將方便面放入沸水中煮至幾乎熟透。不要煮到它們完全變軟，否則它們會變軟，腐爛，變脆。
第二步:面條煮熟後，撈出涼水，然後用篩子瀝幹水分，放入大碗中備用。？
第三步，將胡蘿蔔、辣椒、紅辣椒、香腸、洋蔥切好放在盤子裏備用。
第四步，把雞蛋打散，鍋裏燒熱油，在鍋裏煎雞蛋。鍋裏可以多加點油，因為後面還要炒方便面，要多加點油才能炒均勻。
第五步，將之前切好的配菜放入鍋中翻炒至配菜變軟。
第六步:將方便面倒入鍋中。不要用鏟子。鏟子很容易把方便面壓碎。用筷子攪拌均勻，讓配菜和面條攪拌均勻。？
第七步:將2湯匙醬油、適量鹽、少量糖、適量五香粉、適量黑胡椒倒入炒勻的方便面中，用筷子攪拌均勻，然後關火即可食用。
炒方便面又香又濃。如果妳做方便面做膩了，可以試試這個方法。它營養豐富，味道鮮美。
小費1。方便面不要煮的太軟，適中略硬即可。
2.方便面煮好後要馬上用冷水泡。千萬不要泡熱水，熱水容易變軟。冷水後面條更結實，煎的時候也不容易炸。
3.炒方便面的配菜是多放油，因為方便面很吸油，油少了容易炒。
4.壹定要先炒配菜，再放方便面。當方便面和配菜炒均勻後，就可以出鍋放調料了。不要煎太久。時間長了，方便面吃起來又軟又爛。