高筋面粉280克
壹水150g
40克細糖
30克黃油
雞蛋液20克
鹽1/2茶匙
2茶匙幹酵母
a奶粉1茶匙
全蛋液量
適量的白芝麻
香腸
生菜
番茄醬(或沙拉醬)
自制宜家熱狗
上述材料中的a是面包胚的原料。b是面包的表面裝飾。c是面包裏的東西。按照壹般的面包制作流程，將原料A中的所有東西混合，然後揉成面團，揉到膨脹階段，用手指戳壹下面團，不要塌陷。
當面團發酵至2.5倍大時，排氣。
並分成8等份。整圓，中間發酵65438±05分鐘。
拿壹個小面團，把它搟成橢圓形。
然後把面團翻過來，從下往上滾。
卷的時候，把兩邊收緊，中間凸出壹點
搟好後，放在鋪有油紙的烤盤上。
取另壹個烤盤，裝滿熱水，放入烤箱底部。
然後把裝有面包的烤盤放在烤箱中間，關好烤箱門，發酵40分鐘左右，直到頭發長兩倍大。
在面包表面刷壹層蛋液，然後撒上幾百粒芝麻。
放入預熱好的烤箱，170度烤約12分鐘。
烤好後自然涼，然後用刀在中間切壹口，不要切掉。
鋪上生菜葉子，加入烤或煮香腸，擠入番茄醬。
技巧
1，香腸也可以是火腿腸，提前在烤箱裏烤，味道更多。
2.如果用香腸的話，想讓味道更好，可以加入黑胡椒和蔥花壹起煮，味道更好。
3.熱狗可以配番茄醬、沙拉醬和花生醬。看個人喜好了。4.熱狗面包烤好後，讓它自然冷卻。留下當天想吃的，剩下的可以直接凍在冰箱裏。吃的時候拿出來放在烤箱裏低溫烘烤，會恢復第壹次烘烤的味道。妳可以把它放在家裏，這樣早餐會節省很多時間。。。